White Bags

//INSPIRATION// Skrev jo forleden om hvordan det er at have hvide tasker og gav nogle råd til hvordan man holder dem pæne/slipper af med frygten for pletter osv. Så synes lige jeg ville dele mit bud på sæsonens pæneste hvide tasker med jer. Hvilken er jeres favorit?:)

WHITE BAGS

// 1 – Valentino / 2 – Philip Lim / 3 – Stella McCartney / 4 – Balenciaga / 5 – Balenciaga / 6 – Proenza Schouler //

TRANSLATION: Shared my tips and tricks to managing a white bag the other day, and thought it would be nice to share with you guys, my favorite white bags for this season. 

Glutenfree Chocolate Mocha Mud Cake

//FOOD// Den allerførste opskrift jeg prøvede fra min nye kogebog var selvfølgelig en kage, og den blev så ufattelig lækker at jeg er nødt til at dele opskriften med jer 🙂 Er allerede kæmpe fan af det her glutenfri kost – har lige spist den skønneste pasta ret med glutenfri pasta – man kan jo ikke smage forskel og får en helt anden og meget bedre mætheds fornemmelse.

DSC_0310

Ingredienser:

3 spsk kaffe (fintmalet)

200 g glutenfri mørk chokolade (jeg snød og brugte normalt, gluten indholdet er minimalt)

180 g smør

1 tsk vanilie pulver/essens

35 g kakaopulver

220 g sukker

3 æg

65 g fint malet ris mel

45 g kartoffel mel

40 g majs mel

1 tsk Xantham Gum (ved ikke hvad det hedder på dansk, men kan sikkert findes i helsekoster, bruges til at give elastisk/våd konsistens i bageriet eller maden)

DSC_0316

Fremgangsmåde:

1: Forvarm ovnen på 160 grader og smør en 20cm i diameter rund bradepande.

2: Lav et vandbad med en medium stor glas skål og smelt chokolade, kaffe, smør, kakaopulver og vanilie til det bliver en dejlig chokolade blanding. Vær forsigtig med vandet, varm det ved laveste temperatur og undgå at det koger så chokoladen stivner.

3: Pisk æg og sukker i 5 minutter til det er luftigt, lysere og har opnået cirka dobbelt størrelse.

4: Fold forsigtigt chokolade massen med æggemassen – brug en dej skraber, det gør jeg altid.

5: Si mel og Xantham gum og fold igen forsigtigt sammen med chokolade/æg massen.

6: Hæld dejen i bradepanden og bag en times tid, til en gaffel kan stikkes i midten og er ren.

Enjoy!

DSC_0316

TRANSLATION: The first recipe I tried from my new cokking book was this amazing glutenfree Mocha mud cake.

Here’s the recipe:

3 tablespoon strong coffee, finly grounded

200g dark chokolate chips (can use glutenfree chocolate)

180 g butter

1 teaspoon vanilla extract

35 g cocoa powder

220 g caster sugar

3 eggs

65 g fine rice flour

45 g potato flour

40 g cornflour

1 teaspoon xantham gum

1: Preheat the oven on 160 degrees and grease a round 20 cm cake tin.

2: Place the coffee, chocolate, butter, vanilla and cocoa powder in a glass bowl and set over a sausepan with simmering water. Let the chocolate mixture melt.

3: Whish egg and sugar until light, fluffy and double the size.

4: Gently mix the chocolate mixture in to the egg mixture.

5: Sift the flour and xantham gum and gently mix with the chocolate mixture.

6: Pour in to baking tin and bake for an hour or until a fork comes out clean when poking the cake in the middel.

A new camel coat

//FASHION// Åhh søndag og solen skinner, har lige spist morgenmad og prøvet en latte med soya mælk! I sidste uge bestilte jeg nemlig en ny kogebog hjem baseret på The Low FODMAP diet. Nogle af jer husker måske et indlæg hvor jeg skrev om sygdommen Colitits Ulcerosa, hvordan jeg over 5 operationer fuldtændig forandrede mit liv og slap af med en kronisk sygdom? Jeg har det på ingen måde dårligt, men har længe tænkt over at spise bedre for min mave, så nu er jeg igang og det kommer I til at høre meget mere om 🙂

DSC_0299 DSC_0303

Udover en ny diæt har jeg brugt weekenden på at hente møbler ned fra loftet og gøre alt klar til flytning. Det er så surrealistisk at finde sprit nye ting, som er over 1,5 år gamle og som bare venter på at komme ind i den nye lejlighed. Nu vi for alvor er gået igang med at sætte alt frem og pakke vores ting ned, så føles det virkelig som om vi er et skridt nærmere – kan slet ikke vente 🙂

DSC_0291 DSC_0308

// Coat – Inwear / Jeans – Topshop / Turtleneck – Benetton (similar here) / Dress – Athé by Vanessa Bruno / Flats – Valentino / Bag – Gucci / Bracelets – Annilu here & Here / Sunnies – RayBan //

Frakken er ny og fra Inwear, kan godt fortælle jer, man kan ikke leve uden en camel coat i sin garderobe, haha! Jeg knuselsker stadig mine Valentino babies og går og tænker over hvilken farve jeg skal have dem i næste gang, måske disse. Kjolen er fra Me and the Met og fungerer så godt over et par jeans synes jeg, og sidst, men ikke mindst, de skønne armbånd fra Annilu som jeg uden tvivl skal have flere af 🙂

DSC_0288

TRANSLATION: An outfit from yesterday in brand new camel coat – did you know you can’t survive without a camel coat in your wardrobe? 😉 haha. Been busy this weekend starting up on a new low FODMAP diet and preparing a lot of furniture for moving. It’s getting so much closer and just can’t wait.

How to do white bags

//INSPIRATION// Blev forleden spurgt om jeg ikke ville give nogle tips til hvordan man foholder sig til daglig brug af hvide tasker, og det vil jeg selvfølgelig meget gerne. Har nemlig to hvide tasker: en hvid Gucci Disco Soho og en hvid Balenciaga work. Disse to tasker er faktisk dem jeg bruger aller mest (læs hver dag!)

DSC_0003

Jeg synes hvide tasker er så pæne og meget mere specielle end en klassisk sort, men mange kan blive afskrækket af den delikate farve. Mit aller første råd til hvide designer tasker: Du bruger mange penge på dem, så brug dem da for søren! Har siden jeg var 18 samlet på Royal Copenhagen stel og da jeg flyttede hjemmefra og ville bruge stellet til hverdag synes nogle det var en skam nu jeg havde brugt så mange penge på det. Men dette gælder også for tasker – når man bruger pengene, så synes jeg virkelig også det er med at bruge det du har købt så ofte som muligt – det er første indstilling!

DSC_7033

Når man er indstille på at bruge den hvide taske så meget som muligt, så er næste indstilling: Værd ikke bange for pletter! Med alle designer ting, den første plet eller rids er noget så ærgelig – med ved I hvad, det sker med brug og det kan ikke undgåes. Man kan ikke gå og passe på tingene som var det lavet af glas – det får slid og det skal man bare være klar over.

DSC_6987

Begge mine tasker har allerede fået diverse pletter og slid: Dagen efter jeg købte min Gucci kom jeg desværre til at tegne en kuglepæn streg i lilla på den (spørg ikke hvordan) – jeg holdt hovedet koldt og fandt noget neglelak fjerner som heldigvis tog det med det samme; I Barcelona kom jeg på et tidspunkt til at stille Gucci’en i noget varmt tyggegummi, fy for s…. det var klamt, men det skal jo bare renses af; Har adskillige gange spildt take away kaffe ned over min Balenciaga, men igen, det skal bare renses; Balenciagaen er i meget blødt læder og har faktisk en del slid på siderne allerede, men de må man tage med. Et andet tip: Imprægnering! Sørg altid for at give jeres læder varer en god imprægnering, så er det altså meget lettere at rense pletter.

DSC_7825

What’s next. Vil gå ud fra at man med en hvid taske kan nå et punkt hvor den bare er blevet for slidt og måske fået lidt for mange pletter. Heldigvis findes narv sværte og er fantastisk til at farve læder med. Jeg ser altid muligheder når jeg køber noget, og en hvis læder taske er som et frisk lærred – bliver du træt af den i hvid farver vi den da bare sort – bliver den for beskidt, så farver vi den bare – se mulighederne! og pludselig har man en ny taske! Jeg knuselsker mine hvide tasker og tror de holder i mange år endnu før jeg skal overveje om de skal farves, men for nu er jeg hvertfald slet ikke færdig med at købe hvide tasker. Er I? 🙂

 

Munthe Leopard Coat in Bath

DSC_0268

DSC_0278

DSC_0287

DSC_0284

DSC_0271

DSC_0273

// Coat – Munthe / Jeans – Mango / Bag – Balenciaga / Trainers – Zara / Sunnies – RayBan //

//FASHION// I forrige weekend var vi kørt en tur til Bath, da der ligget den fineste Hay butik (yay). Vi havde for et par uger købt denne reol, men fandt desværre ud af den ikke ville passe hvor den skulle stå, så den måtte retur. Var hoppet i min ny eleopard frakke som er min 3. af slagsen. Den er så lækker og kan faktisk vendes, så man får to jakker i købet 🙂 Denne weekend har også stået i boligens tegn, vi tilbragte nemlig hele lørdag med at købe Walk in garderobe system (som bliver meget som fine Christina’s), kommode samt gardiner i IKEA. Der blev også plads til to kaffe+kage pauser – det bedste ved at være i IKEA, haha! Vi er så tæt på at have alt hvad vi skal have til lejligheden, tror vi mangler et special syet gardin, en støvsuger, mikroovn samt disse Muuto reoler – så nu vil vi bare gerne flytte ind 🙂 Hele min søndag og morgenen idag er blevet brugt på at gå 45 km til fordel for velgørenhed, så er altså godt brugt nu og skal vist bare slappe af resten af dagen 🙂 xx

TRANSLATION: Last weekend we drove to Bath to return a shelving unit in the Hay store. Wore my new leopard coat from Munthe, which you can actually buy at Grace&Mabel in Bath. I love it and must admit it’s my third leopard coat.. This weekend I’ve spent in IKEA gettign the very last furniture for the apartment, and besides from that I’ve walked over 25 miles for charity over two days – so my legs are killing me now 🙂

Older posts