Wishing you a good weekend

inspiration

//INSPIRATION// Ville bare lige tjekke ind og sige god weekend. Jeg smutter nemlig hjem fra arbejde nu og holder blogfri weekend da min mor og lillesøster kommer på besøg lige om lidt. Imens får I lidt bolig inspiration. Januar har i den grad været fyldt med boligting for mit vedkomne, vi får så mange pakker ind ad døren vi knap har plads til opbevaring, men sådan er det når man køber møbler inden man har lejligheden. Nogle af tingene på billederne er flyttet ind i januar, kan I mon gætte hvilke? 🙂

TRANSLATION: Wishing you all a happy weekend, I won’t be blogging for the next couple of days since my family from Denmark is in town, cannot wait to see them. For now, a bit of interior inspiration.

28012015

maya cph maya cph-1
Ad.Links : // Knit – Asos / Leather Trousers – Gestuz / Scarf – Maya Copenhagen / Sunnies – Celine / Bag – Forever 21 //

//FASHION// Jeg er blevet noget så glad for min strik fra Asos, den er perfekt i de her kolde måneder. Og så synes jeg den passer rigtig godt med mit partisaner/leopard (snak om lækker kombi) tørklæde fra Maya cph. Jeg synes denne uge går lidt langsomt, jeg vil bare gerne have weekenden kommer så jeg kan slappe af med min familie, bliver så dejligt!

TRANSLATION: Am so pleased with my new knit from Asos, it’s just perfect for this cold weather. And I think it goes pretty well with my scarf from Maya cph. Think this week’s been pretty slow so far, just want the weekend to come so I can spend it with my family.

On my wishlist // Chanel

chanel double-chanel

unnamed (1) unnamed

 

//INSPIRATION// De siger at misundelse er en grim ting, men kan altså ikke lade være med at få lidt kriller i maven når jeg ser disse drømme indkøb fra Chanel. Og jeg er så dårligt et menneske, for til trods for jeg har virkelig mange fine ting (også fra Chanel) i min garderobe, så vil jeg have mere – er jeg virkelig den eneste der har det sådan? At når man har købt en ting, så tænker man på næste køb. Har det helt dårligt over at indrømme det, haha. Anyways, jeg holder ugentlig øje på Trendsales, under den populære søgning ‘Chanel‘ har jeg til tider fundet nogle af ovenstående items, er dog endnu ikke nået så vidt som til at købe… endnu 🙂

TRANSLATION: God I wish I could afford some of these lovely items in my wardrobe, they would fit so perfectly. Luckily, you can often find these items on Trendsales, 2nd hand. I haven’t bought anything yet, but might at some point 🙂

– Sponsored by Trendsales –

26012015

DSC_6065 25012015

 

Ad: Links // T-shirt – Front Row / Leather Trousers – Gestuz / Bag – Forver21 / Trainers – Valentino ‘RockRunner’ / Sunnies – Céline //

//FASHION// God mandag til jer! Er i ret godt humør da jeg jeg får besøg af min mor og lillesøster senere på ugen, kan slet ikke vente. Det er ufatteligt som sådan et besøg betyder meget når man bor i udlandet. Og om 14 dage kommer min far, så skønt! Anyhow, outfit fra i lørdags. T-shirten i hør kvalitet er så vanvittig lækker at jeg blev nødt til at trodse kulden for at vise jer den. Endte faktisk med at træne i den og falde i søvn i den, ups – det er ellers ikke noget jeg gør med ting jeg normalt bruger i hverdagen, men den er bare så blød. Mine Valentino trainers gror mere og mere på mig, synes de er ret cool.

TRANSLATION: Outfit from thsi Saturday wearing my new favorite t-shirt. Itøs so soft and comfy. I actually ended up falling asleep in it, because it was so nice to wear – not a thing I would normally do with something new like that. And the Valentino’s, they’re growing on me, think they’re pretty cool!

Recipe // Thai Sweet Potato Soup

thai_sweet_potato_640x371

//COOKING// Hej med jer. Jeg sidder pt med et halvt ben i køkkenet da jeg er ved at lave denne lækre Thai suppe, og tænkte at jeg lige ville dele opskriften med jer mens kyllingen koger 🙂 Jeg elsker Thai mad og denne suppe er fantastisk til en kold dag som idag hvor man mest af alt har lyst til at putte sig under dynen med en god film. Håber I har nydt jeres weekend?

Ingredienser:

  • 1spsk solsikke olie
  • 2 skalotteløg, fint hakket
  • 1 sød kartoffel skåret i 1,5 cm tern
  • 1 spsk Thai rød Curry Paste (jeg bruger Mae Ploy’s)
  • 165ml Kokosmælk
  • 1 bbouillonterning
  • 3 reder af tørre æg- eller risnudler
  • 1 lime
  • frisk koriander til servering

Fremgangsmåde:

1: Varm olien i en gryde og steg skalotteløg i 3-4 minutter til de er bløde. Tilføj de søde kartofler og rør det sammen.

2: Tilsæt Curry Paste og derefter kokosmælk. Opløs bouillon terningen i 700ml kogende vand. Hæld den kogende bouillon over kartoflerne og lad det simre i 20 minutter.

3: Mens suppen koger, kog nudlerne efter anvisning på pakken.

4: Når kartoflerne er møre, hældes nudlerne i suppen samt saften fra en halv lime. Serveres med friske koriander på toppen.

Ekstra: Jeg laver min egen bouillon ved at koge en hel kylling med grøntsager i en time. Jeg tilsætter en bouillon terning til det kogende vand og bruger istedet. Kylling trævler jeg og serveres i suppen, som lidt ekstra fylde.

TRANSLATION: Am currently cooking this lovely soup and thought I would share the recipe with you guys:

Ingredients:

 

  • 1tbsp sunflower oil
  • 2 shallots, finely chopped
  • 1 sweet potato, cut into 1.5cm cubes
  • 2tbsp thai red curry paste
  • 165ml can coconut milk
  • 1 stock cube
  • 3 nest or 190g dried fine egg noodles
  • To Serve
  • Fresh coriander

1 Heat the oil in a saucepan and cook the shallots for 3 – 4 minutes until softened. Add the sweet potato and toss together.

2 Stir in the curry paste then add the coconut milk. Dissolve the stock cube in 700ml of boiling water, add to the pan and leave to simmer for 15 – 20 minutes.

3 In the meantime, place the noodles into a bowl of boiling water and leave to soak for 5 minutes.

4 Once the potato is tender, drain the noodles, add to the pan stirring well. Squeeze the juice of 1/2 fresh lime and stir into the soup. Serve with a sprinkle of fresh coriander.

 

Older posts